【鯛茶漬け】超簡単なのに超美味い レシピ・作り方

作り方

1. 1

   酒とみりんを耐熱容器に入れ、レンジにかけます。600W、50秒。レンジ後は十分に冷まします。
   アルコール分を飛ばすためです。

2. 2

   よく冷ました①としょうゆ・すりごまを入れ、混ぜます。

3. 3

   ②に刺身を入れ、混ぜ合わせます。

4. 4

   ラップをして、冷蔵庫で15分寝かします。

5. 5

   だし汁は、熱湯200ccに顆粒だし（ほんだしなど）小さじ1/2弱を入れよく混ぜたものを、だし汁として使っています。（お好みのだし汁を使用してください。）

6. 6

   ご飯の上に、④の刺身・漬けたれ（少々）・ねぎを乗せ、だし汁をかけます。

7. 7

   ごま、のり、わさびを乗せて完成です。