スイーツ☆練りきり レシピ・作り方

作り方

1. 1 求肥を作ります。もち粉と水をよく混ぜます。

   

2. 2 求肥用の白あんを加えよく混ぜます。

   

3. 3 軽くラップをして500Wのレンジで1分加熱します。

   

4. 4 レンジから取り出したのち、食紅をほんの少し入れてよく混ぜます。

   

5. 5 求肥を5等分にします。

   

6. 6 白あんを5等分にします。（練りきりの中身です）

   

7. 7 4の求肥を麺棒等で伸ばし6の白あんを包みます。

   

8. 8 べたつきを抑えるため、片栗粉を軽くまぶします。

   

9. 9 片栗粉を軽くつけた箸先で模様をつけます。中心に栗やさつまいもを飾り付けたら完成です。