切り干し大根、作り置きで3日間。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大きなボウルに、切り干し大根を入れる。熱湯、水そっと加える。5分後、切り干し大根を出す。戻し汁は捨てない。

2. 2

   にんじんは、千切りにする。

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れ、にんじんを炒める。

4. 4

   にんじんがやわらかくなったら、水で戻した切り干し大根、戻し汁、○の調味料を入れて、煮る。