懐かしい味　カレーシチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料です。

2. 2

   じゃがいもは皮をむき一口大に切ります。

3. 3

   玉ねぎは繊維方向に粗めの千切りにします。

4. 4

   絹さやは筋をとります。

5. 5

   筋をとった絹さやを斜めに半分に切ります。

6. 6

   鶏もも肉は一口大に切ります。

7. 7

   鍋で鶏もも肉を炒めます。

8. 8

   鶏もも肉に8割くらい火が通ったら塩胡椒をして玉ねぎを入れ一緒に炒めます。

9. 9

   バターを入れてさらに炒めます。

10. 10

    じゃがいもも入れ炒めます。

11. 11

    火を止め薄力粉を入れます。

12. 12

    薄力粉を馴染ませたら火をつけ炒めます。

13. 13

    絹さやを入れ軽く炒めます。

14. 14

    牛乳を入れ煮込みます。

15. 15

    ケチャップ、中濃ソース、ウスターソース、コンソメ、カレー粉を入れ混ぜ合わせ煮込みます。

16. 16

    混ぜながら弱火でコトコト煮込んで完成です。