なすと油揚げのみそ汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスは写真のように切る。このなすは大きめで、半分しか使いませんでした。

2. 2

   1cm幅のいちょう切りにする。この分量で使用。

3. 3

   油揚げを細く切る。我が家では、冷凍保存しています。良ければご参考まで。レシピID：1830021670

4. 4

   5分間。ナスのアクを取る。ナスをボールに入れ、水はかぶる高さまで。小皿を入れ、ナスが浮かないようにする。

5. 5

   鍋に水、ナスを入れて加熱。ナスに火が通ったら、油揚げ、和風だしの素、みそを入れる。