丼にも！時短ナスと牛ひき肉の甘みそ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスは約3cm角大の乱切りにしておく。

2. 2

   △の片栗粉、水を混ぜて、小さな鉢に入れておく。最後の仕上げに使用。

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れ、ナスを炒める。水を30cc入れ、フタをする。

4. 4

   半ば火が通ったナスに、ひき肉、○の調味料を加えて、炒める。

5. 5

   仕上げに、△の水と混ぜた片栗粉で、とろみをつける。