ホットプレートで作る!餅入り濃厚ダッカルビ レシピ・作り方
- 約15分
- 500円前後
材料(4人分)
作り方
- 1 鶏もも肉は一口大に切って塩こしょうを振る。キャベツも一口大に切る。玉ねぎは約1cm幅のくし切りにする。じゃがいもは皮を剥いて乱切りにする。丸餅は約1cm幅に切る。
- 2 ホットプレートに中火でごま油を熱し、1の鶏もも肉を熱する。鶏もも肉に軽く焼き色が付いたら1の残りの具材もホットプレートに加える。
- 3 餅が柔らかくなったらホットプレートの温度を弱中火に下げ、★を混ぜたものをまんべんなくかける。
- 4 ピザ用チーズをホットプレートに乗せる。ピザ用チーズが溶けたら火を止め、●を加えたら完成!
きっかけ
京都の居酒屋で食べた味を自分なりに再現してみました。
おいしくなるコツ
鶏もも肉の代わりに同量の牛こまぎれ肉を使っても美味しいです。
- レシピID:1830021392
- 公開日:2021/03/12
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