水切り無し、トゥルトゥルかりっ♪絹ごし揚げ出し豆腐 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   300g１パックを縦長になるように半分に切ります。写真のように半分を６当分します。

2. 2

   片栗粉をきっちりまぶします。

3. 3

   フライパンに油を入れ、中火であげ焼きをします。底面がカリカリして焼き色が付いたら、ひっくり返します。何度もひっくり返したり動かしたりは不要です。

4. 4

   もう一面もカリカリ焼けたら出来上がり。
   器に移し、だし醤油を適宜、お好みで青のりを。