青じそたっぷり梅しそ芽ひじきふりかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料です。

2. 2

   芽ひじきは袋の説明通り水で戻します。今回30分でした。

3. 3

   梅干しは種をとり包丁で叩いて細かくします。

4. 4

   青じそは千切りにします。

5. 5

   フライパンにゴマ油をひき芽ひじきを入れ炒めます。

6. 6

   青じそ、梅干しも入れ炒めます。

7. 7

   砂糖、醤油、料理酒を入れ弱火にして炒り煮します。

8. 8

   水分が飛んだら白いりごまを入れ炒めます。

9. 9

   水気がとんで少しカリカリとしてきたら火を止め完成です。