日本酒のお供に！鶏もも肉の酒蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉は一口大に切り、塩を振ってもみ込む。ニンニクはみじん切りにする。

2. 2

   フライパンに中火でサラダ油を熱し、1の鶏もも肉を両面にしっかり焼き色がつくまで焼く。

3. 3

   1のニンニクを2のフライパンに入れる。香りが立ったら料理酒を加えてふたをし、弱火にして煮汁が半量になるまで煮詰める。

4. 4

   お皿に盛り付け、刻みネギをまんべんなく散らしたら完成！