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根菜の酢きんぴら レシピ・作り方

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momomoko日和
今回はれんこんとじゃがいもで☆さつまいもやにんじんで作っても美味しいです
みんながつくった数 1件

材料（4人分）

れんこん
1節
じゃがいも
1個
オリーブオイル
大さじ1
☆砂糖
大さじ1
☆酒
大さじ1
☆みりん
大さじ1
☆酢
小さじ2
☆醤油
大さじ1
☆水
小さじ1
☆片栗粉
小さじ1
白ごま
適量
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作り方

  1. 1
    れんこんとじゃがいもの皮を剥いて3ミリ程度の輪切りにし、温めたフライパンにオリーブオイルを入れて焼く
  2. 2
    野菜に火が通ったら☆を入れてさらに焼く
  3. 3
    とろみがついて野菜に絡まったら、お皿に盛り白ごまをかけて完成
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

調味料を先に混ぜて加えるとダマが出来づらくなります

きっかけ

いつものきんぴらに酢を加えたらさっぱりして美味しかったので、根菜でやってみました

公開日：2020/11/16
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関連情報

カテゴリ
レンコンのきんぴら
料理名
きんぴら

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momomoko日和 リメイク系のごはんや作り置き、時短ごはんなどワーキングママでもできちゃう毎日ごはんを掲載しようと思います。

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