にんにくとしょうがを使った★おくらとナスの炒めもの レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスを幅1cm、長さ5cm程度の細切りにし、耐熱容器に入れ、600Ｗで5分加熱します。

2. 2

   オクラは下茹でし、スライスしておきます。

3. 3

   にんにくとしょうがはみじん切りにします。

4. 4

   フライパンに油を引いて、にんにくとしょうがを弱火で炒めます。

5. 5

   レンジで加熱したナスを入れ軽く炒めます。

6. 6

   オクラも炒めます。

7. 7

   しょう油、砂糖を加えサッと炒めます。香りづけにラー油少々を加えて出来上がり。