家族で作る★自家製シュウマイ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   干しシイタケを戻しておきます。（戻し汁は使うので捨てないこと）

2. 2

   玉ねぎ、干しシイタケをみじん切りにします。

3. 3

   豚ひき肉を練ります。（白くなるまで練ってください）

4. 4

   ホタテ又はカニの缶詰（汁ごと使います）、玉ねぎ・干しシイタケ、その他の調味料を全部入れ、さらに混ぜます。

5. 5

   シュウマイを包みます。

6. 6

   蒸し器で蒸します。（我が家ではホットプレートに焦げ付かないように野菜を敷き詰めて、お湯200㏄を入れて蒸し焼きにしています）