縞ほっけ、レタス、絹ごし豆腐の生姜煮付け レシピ・作り方
材料（２人分）
- 縞ほっけ
- 2枚
- 絹ごし豆腐
- １５０ｇ
- レタス
- ２枚
- 水
- ３００ｃｃ
- 丸大豆醬油
- 大２，５
- 生姜
- 1かけ
- いの一番
- 少々
作り方
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- 1
-
- 鍋に水、醤油、いの一番を入れて沸騰させ、ほっけと千切りにした生姜を入れる
-
- 2
-
- 落し蓋をして7分強火で煮る
-
- 3
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- 煮汁を小鍋にあけ、4つに切った豆腐とちぎったレタスを煮る
-
- 4
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- ほっけをお皿に盛る
-
- 5
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- レタス、豆腐をお皿に盛り煮汁をかける
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