パクチーと水菜の冷しゃぶサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にたっぷりのお湯を沸かします。
   その間に皿を冷やしておきます。

2. 2

   水菜とパクチーは2cm幅でざく切りにしておきます。

3. 3

   お湯が沸く頃合いで氷水を用意します。

4. 4

   しゃぶしゃぶの要領で豚肉をお湯にくぐらせ、氷水にとります。

5. 5

   冷やしておいた皿に豚肉、水菜、パクチーを盛り、好みのドレッシング等をかけて完成です。