ジューシーな豚肉と濃厚タレが決め手の酢豚♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚ロース肉は一口大に切り、醤油と料理酒で下味をつける。

2. 2

   1の豚ロース肉に片栗粉をまぶす。フライパンにサラダ油を入れ、豚ロース肉を強火で炒める。色が変わったらいったん取り出す。

3. 3

   玉ねぎ、ピーマン、パプリカ、たけのこ、パイナップルはすべて約3cm角に切る。

4. 4

   フライパンに再度、2の豚ロース肉を入れ、3の具材も入れる。中火でさっと炒める。

5. 5

   4のフライパンに★を流し入れ、ひと煮立ちさせる。とろみがついたら火を止める。

6. 6

   お皿に盛り付けたら完成！