あつあつとろとろ!鮭のクリーム煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鮭は、酒をふり、レンジ500wでラップして3分加熱し、骨、皮を取り、ほぐす。

2. 2

   鍋にバターをいれ、溶けたら、薄切りにした玉ねぎをいれ、透明になるまで炒める。

3. 3

   弱火にし、小麦粉を振り入れ、2分絶えず混ぜる。

4. 4

   水、洋風スープの素をいれ、よく混ぜる。

5. 5

   中弱火にし、固めに茹でたほうれん草、固めに茹でたブロッコリー、牛乳、鮭をいれ、五分混ぜながら煮込む。

6. 6

   とろみがついたら完成!