小松菜炒飯（チャーハン） レシピ・作り方

作り方

1. 1 1.5合のお米を炊く。
   （昨日の残りでもOK）
2. 2 小松菜、人参、玉ねぎを細かく切る。（みじん切りよりも大きめに切る）

   

3. 3 ソーセージを小さく切る。
   （好みのサイズでOK）

   

4. 4 切った小松菜、人参、玉ねぎを塩胡椒で炒め、炒め終わる途中で切ったソーセージを加える。

   

5. 5 玉ねぎが黄金色になるくらいまで炒めたら、別皿に移す。

   

6. 6 たまごをといでフライパンに入れ、中火で半熟に焼く。

   

7. 7 半熟のたまごの上に米を入れ、フライパンの底からたまごをすくうように炒める。

   

8. 8 米とたまごが混じったら、先程炒めた具材を投入して、炒める。

   

9. 9 最後に、創味シャンタン、醤油を加え、味が全体に馴染むように炒めれば完成。