余ったご飯で!鮭フレークとレタスのチャーハン レシピ・作り方

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ブロッコリーの森
余ったご飯でささっと作れます。鮭フレークに味が付いているので、中華の素は加えなくても十分美味しいです。

材料(1人分)

米(余った米でOK)
0.5合程度
レタス
150g
1個
鮭フレーク
適量
醤油(生醤油がおすすめ)
大さじ1.5
ごま油
小さじ2
塩こしょう
少々

作り方

  1. 1
    卵をボウルに落とし、塩こしょうを加えてよくかき混ぜる。
  2. 2
    中火で加熱したフライパンにごま油を入れ、1の溶き卵を流し入れる。卵の表面がふつふつとしてきたらご飯を入れ、醤油を入れ、さらにレタスと鮭フレークを加えてよく炒める。
  3. 3
    2を最後によくかき混ぜ、お皿に盛り付けたら完成!

おいしくなるコツ

レタスのシャキシャキの食感を残すために、手順2ではあまり長時間炒めないでください。(炒める時間は2〜3分でOKです)

きっかけ

久しぶりにチャーハンが食べたいなと思い、前日に米を多めに炊いていたので、余った米で作りました。

公開日:2020/03/07

関連情報

カテゴリ
レタスチャーハン5分以内の簡単料理昼食の献立(昼ごはん)

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ブロッコリーの森 レシピが簡単で、かつ、美味しい。そんな料理をたくさん作れるようになりたいです( ^ω^ ) お酒(特に日本酒とワイン)が好きなので、お酒に合うおつまみを作れたら最高です(*・ω・)ノ よろしくお願いします(^^)

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