鶏肉のマーマレードソース煮込み 蒸し野菜を添えて レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にマーマレード、赤ワイン、水を入れ、温めます。

2. 2

   マーマレードが溶けたら、すり下ろしたにんにくと一口大に切った鶏肉を入れ、胡椒を振って煮込みます。

3. 3

   肉を煮込んでいる間に蒸し野菜をつくります。
   ブロッコリー、ケール、水菜、紅大根を食べやすい大きさに切っておき、それぞれシリコンスチーマーに入れて電子レンジで蒸します。

4. 4

   お皿に野菜を散らし、鶏肉を乗せ、煮込んだソースを回しかけて完成です。