青いところを使っちゃおう！レタスチャーハン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんにく、たまねぎをCutしておきます。

2. 2

   鶏ガラスープを入れたしょうゆににんにく、玉ねぎを1時間位つけておきます。

3. 3

   レタスの外側の青いところを優先的に使っちゃいます。手でちぎっちゃいましょう。どうせ火が通るので（笑）

4. 4

   今日は奮発して2個使っちゃいました。

5. 5

   サラダオイルをしいたフライパンで、漬けておいたにんにく、たまねぎをいためます。
   ごはんがべしょっとなるので、先に醤油が飛ぶまで玉ねぎを炒めた跡に玉子を入れます。

6. 6

   ごはんを入れて炒めます。上がる直前にレタスをくわえて全体を混ぜます。

7. 7

   お皿に盛り付け完成です。