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にんにくたっぷりパワフルカレー レシピ・作り方

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wing_358
先日作った「にんにくごろごろペペロンチーノ」に味をしめて、柳の下の2匹目のどじょうをねらって作ってみました。
みんながつくった数 1

材料(3~5人分)

にんにく
1房
豚肉
200g
たまねぎ
大1個
ニンジン
1/2本
新じゃが
小4個
サラダオイル
大さじ1
750cc
カレールー
半箱
ごはん
人数分
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作り方

  1. 1
    にんにくの皮をひたすら剥きます。
  2. 2
    玉ねぎをスライスし、サラダオイルで炒めます。飴色にかわったら、豚肉の表面が白くなるよう火を加えます。
  3. 3
    野菜類を投入し、軽く炒めて水を加えます。
  4. 4
    野菜類が煮えたら火を止めカレールーを投入。溶いた後に再びとろ火でとろみがつくまで加熱します。

おいしくなるコツ

にんにくはよく炒めなくても、煮込めばとろっとしておいしいですよ。

きっかけ

にんにくをたっぷりいれたペペロンチーノがおいしかったから。

公開日:2019/04/29

関連情報

カテゴリ
野菜カレー
関連キーワード
にんにく 新じゃが カレー粉 にんじん
料理名
にんにくカレー

このレシピを作ったユーザ

wing_358 町の食堂で食べたもので、自分でも作れそうなレシピを家でつくってます。

つくったよレポート( 1 件)

2019/08/24 05:27
実家からもらったニンニクを入れました☆コクがアップして美味しかったです♪
ありか☆1973☆
作ってくださりありがとうございました。 うわっ、こちらのほうがパワー付きそうですね。(^^)

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