柔らか☆鶏胸肉のおろし煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は6〜8等分くらいに切る。
   保存袋に切った鶏肉、aの調味料を入れて1分くらい揉んで馴染ませる。
   時間があればそのまま約15分浸けておく。

2. 2

   軽く汁気を切る。
   そこに片栗粉を入れて、しっかりとまぶす。
   
   中火に熱したフライパンで片面2〜3分焼く。
   美味しそうな色が付いたらOK

3. 3

   フライパンの油をキッチンペーパーなどで軽く拭く。
   （写真では鍋に変わっていますが、そのままフライパンでOK）
   水とbの調味料を入れて約3分煮て煮汁を絡める。

4. 4

   大根おろしを加え、軽く混ぜ合わせて約1分煮る。
   器に盛ってネギを散らせば完成♪