自宅で簡単!レリッシュを使って本格タルタルソース レシピ・作り方

自宅で簡単!レリッシュを使って本格タルタルソース
  • 約15分
  • 100円以下
Sumikawa yuji
Sumikawa yuji
チキン南蛮や白身のフライ、唐揚げなど幅広い料理に使えます!カレー粉や乾燥バジルなどを加えて色々な味のタルタルソースも作れます

材料(3〜4人分)

作り方

  1. 1 今回こちらを使ってタルタルソースを作っていきます
    レリッシュはメーカーによって多少、味にバラつきがありますので、調味料はあくまで目安です
  2. 2 各材料はこんな感じですね。
    ゆで卵は、固めに茹でます。
    沸騰してから中火で9分ぐらい茹でれば固めに仕上がります
  3. 3 マッシャーを使っても良いですが、ホイッパーで細かくした方が、後々混ぜる時に楽なのでホイッパーがおすすめです
  4. 4 タマネギのみじん切りは、水分が出てくるようならペーパーで水気を取ってあげてください
  5. 5 塩、粗挽き黒胡椒、上白糖を加えて、混ぜ合わせたら完成です。

きっかけ

レリッシュの使い道に困ってる人がいたので、その人用に考えたレシピです

おいしくなるコツ

レリッシュは結構甘かったりするのですが、酸味が強い時は砂糖などの甘味を足してください。 今回使ったマヨネーズが固かったので牛乳を加えてありますが、牛乳は無くても大丈夫です。 タマネギの水分には辛味と苦味が出てくるので、水気を取ってください

  • レシピID:1830013845
  • 公開日:2018/11/24
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タルタルソース
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つくったよレポート(1件)

  • ちゃお
    ちゃお
    2018/12/23 22:45
    自宅で簡単!レリッシュを使って本格タルタルソース
    おいしかったです!また作ります。

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