大根とブロッコリーの茎の漬物 レシピ・作り方
材料（数人分）
- 大根 ５ｃｍ
- ブロッコリーの茎 １株分
- 自然塩 小１
- 鷹の爪 少々
- 糸昆布 少々
作り方
-
1
ブロッコリーの茎は皮をむいてスライスする
- 2 大根はスライスする
- 3 全ての材料を混ぜ、漬物容器に入れ重しをして２～３日漬ける
-
4
汁気を切って器に入れる
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