大根の茎のポタージュ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 大根の茎は熱湯でゆでる
- 2 鍋にバターを熱し、玉ねぎの薄切りを炒め、薄力粉を振りかけてさらに炒める
- 3 牛乳２００CCを入れて煮る
-
4
マジブレに粗熱を取った③と①を入れて粉砕し鍋に戻す
- 5 残りの牛乳と鶏ガラスープの素を入れて温め粗挽き黒コショウを振る
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