材料（２人分）
- 鶏胸挽肉
- ２２０ｇ
- 自然塩
- 少々
- 酒
- 大１
- おろし生姜
- 1かけ分
- 片栗粉
- 大１
- 刻みネギ
- １５ｃｍ分
- ゴマ油
- 大１
- 水
- ６００ｃｃ
- レタス
- 半個
- 鶏ガラスープの素
- 大１
- 粗挽き黒コショウ
- 2振り
作り方
-
- 1
- 挽肉、自然塩、酒、おろし生姜、片栗粉、刻みネギ、ゴマ油を混ぜる
-
- 2
- 鍋に水と鶏がらスープの素を入れて沸騰させる
-
- 3
- ②に①を団子に丸めて入れて煮る
-
- 4
-
- ちぎったレタスを入れ1煮立ちさせる
-
- 5
- 粗挽き黒コショウを振る
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