アスパラガスと明太子のパスタ レシピ・作り方
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材料(1人分)
作り方
-
1
【焼き明太子】
明太子の皮に数箇所穴を開けてからラップに包みレンジで1~2分様子をみながら加熱。バラバラになるようによくほぐしておく。 - 2 湯を沸かし塩(分量外)を加えパスタを茹ではじめる。
- 3 薄切りにしたにんにくをオリーブオイルでじっくりあたためて香りが出たら、千切りのにんじんと3cmに切ったアスパラガスをさっと炒める。
- 4 パスタを表示の1分前でとりだして3に移す。焼き明太子と豆苗と昆布茶を加えて味をととのえて完成。
きっかけ
冷凍庫にちょっと古くなった明太子があったから。
おいしくなるコツ
明太子やパスタの茹で汁の塩気があるので、昆布茶は加減しながら入れてください。
- レシピID:1830013031
- 公開日:2018/07/26
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