家でゆでよう 吉田のうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   沸騰した湯によしだの麺を投入。この麺は15分が標準ゆで時間。

2. 2

   茹でている間にキャベツを準備。2枚を縦に5cm位の幅にカット。

3. 3

   茹で上がる3分前位にキャベツを投入。

4. 4

   茹で上がったら流水でぬめりをとり、水を切って麺を先にお皿に。そのうえに茹でキャベツと刻んだ長ネギに麺つゆを添えて出来上がり。