なんちゃってトルネードざるそば レシピ・作り方
材料（2人分）
- シャドークイーン（紫じゃがいも） 中1個
- 長ねぎ 1/3本
- そば乾麺 200g
- 市販のそばつゆ 100cc
- サラダオイル 大さじ3
作り方
-
1
シャドークイーンを2mm位にスライスして、水に浸しておきます。
-
2
サラダオイルをフライパンに入れ、水切りしたシャドークイーンを揚げ焼きします。
-
3
ゆで上げ、流水で冷やした麺にシャドークイーン、ねぎを切った白髪ねぎ、麺つゆを添えて出来上がり。
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- トルネードざるそば
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