卵ビーフン レシピ・作り方

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kon9093
ランチに

材料（1人分）

ビーフン
1人分
ーーー卵焼きーーー
人参（千切り）
1/4本
玉ねぎ（千切り）
1/4個
桜エビ
大さじ2
豚ひき肉
大さじ2
ナンプラー
小さじ1
長ネギ（みじん切り）
4cm分
卵
2個
ーーースープーーー
鶏がらスープ
300cc
塩コショウ
少々
ナンプラー・シーユーカオ
各小さじ1
ネギ油
小さじ1/2
コショウ
少々
砂糖
ひとつまみ

作り方

  1. 1
    スープの材料を小鍋に入れ、ひと煮立ちしたら器に盛る。
  2. 2
    ビーフンを表示時間通り茹で湯を切り、1に盛る。
  3. 3
    卵焼きを作る。
    熱したフライパンに卵焼きの卵以外の材料を入れ、中火で6分炒める。

    溶いた卵を加え弱めの中火で4分焼く。
    2の上に盛る。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ランチに

公開日：2017/11/08
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カテゴリ
ビーフン

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