チンゲン菜と豚肉の和風パスタ　ゆず胡椒風味 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たっぷりの湯をわかし塩を加えてパスタを表示どおり茹でる。

2. 2

   豚肉・チンゲン菜は食べやすい大きさにきっておく。　※写真はカツ用の厚みのあるロースを小さめに切ってます。　薄切りでもOK.

3. 3

   切った豚肉に軽く塩・胡椒をふって、フライパンを熱してオリーブオイルで焼く。

4. 4

   豚肉に火がほぼ通ったらチンゲン菜を加えてさっと炒める。（唐辛子を入れる場合はここで一緒に）

5. 5

   パスタが茹で上がる前に４のフライパンの火を止め、麺つゆとおろしにんにくとゆず胡椒を入れて混ぜる。

6. 6

   茹であがったパスタを加えてなじませたら完成。