ジャガイモと鶏モモ肉のカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモは圧力鍋に入れ、分量外の水1カップを注ぎ蓋をして強火にかける。
   
   圧力が上がったら弱火し13分煮る。
   
   火を止め、自然冷却し、圧力が下がったら蓋を開ける。

2. 2

   1の皮をむく。
   
   鶏モモ肉は分量外の塩コショウを少々ふり、熱したフライパンで両面こんがり焼く。
   
   2センチ幅にカット。

3. 3

   カレーの材料を鍋に入れ、弱火で30分煮る。
   
   2を加え、さらに10分煮る。

4. 4

   皿にご飯を盛り3をかける。