さっぱり！焼きオクラのおひたし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オクラは塩を揉み込み5分程度寝かせた後(オクラの周りの細かい毛が取れます)軽く水で洗い流し水気を取る

2. 2

   アルミホイルに包み魚焼きグリルで5分ほど蒸し焼きにした後、アルミホイルの蓋を開けて3分程焼き焦げ目をつける。

3. 3

   みょうが、しそはみじん切りにする。調味料を合わせておく

4. 4

   オクラのヘタをとり2等分にきり、薬味、調味料をかけたら完成☆