おろし蕎麦 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 蕎麦 1人分
- 〇大根 3㎝分
- 〇柚子胡椒 小さじ1/3
- 〇だし汁 400cc
- 〇醤油・みりん 各小さじ2
- ネギ（スライス） 2㎝分
作り方
- 1 蕎麦を表示時間通り茹で湯を切り、冷水で冷やし水気を切る。
- 2 大根をすり下ろす。
-
3
〇の材料と2をよく混ぜる。
器に盛り、1の蕎麦を加える。
仕上げにネギをトッピング。
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