ココナッツとシナモンの香りのスイートポテト レシピ・作り方

ココナッツとシナモンの香りのスイートポテト
  • 約1時間
ミラクルクルクル♪
ミラクルクルクル♪
エリスリトール使用で糖質制限中でもおいしいスイーツを!!!

材料(約8人分)

  • さつまいも 中2本(400g)
  • ココナッツオイル 大さじ2
  • エリスリトール 大さじ3
  • 卵黄 2個分
  • 生クリーム 大さじ2
  • シナモンシュガー 小さじ1/2

作り方

  1. 1 さつまいもを蒸す。
    ※2cmの輪切りにして水50ccと塩ひとつまみと一緒に炊飯器で高速炊きすると簡単です。
  2. 2 オーブンを200度で予熱する。
  3. 3 蒸したいもの皮を取ってつぶす。ココナッツオイル、エリスリトール、生クリーム、卵黄1個半、シナモンシュガーを加えてよく混ぜる。
  4. 4 オーブン用の容器に入れて、残しておいた卵黄を塗って、200度予熱したオーブンで20分焼く。
  5. 5 全量で糖質120gほど。 糖質制限中でも大丈夫!! 8等分すれば15g!!

きっかけ

さつまいものおいしい季節だから。

おいしくなるコツ

シナモンシュガーではなくシナモンだけのパウダーのときは入れすぎないように注意!!!

  • レシピID:1830009594
  • 公開日:2017/01/30
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カテゴリ
スイートポテトスパイス&ハーブさつまいも糖質制限・低糖質
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糖質制限 スイートポテト エリスリトール 低糖質
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