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隠し味に●●●！！　青椒肉絲うどん レシピ・作り方

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kon9093
隠し味がきいた　おいしいあんかけうどん

材料（2人分）

うどん
2玉
●ブタコマ肉
80ｇ
●醤油・みりん
大さじ1
●片栗粉
大さじ1
●水
1と1/2カップ
サラダ油
大さじ1/2
ニンニクとしょうがのみじん切り
各大匙1
長ネギ（みじん切り）
10ｃｍ分
たけのこ（千切り）
2カップ
ピーマン（千切り）
5個
◎XO醤
小さじ1
◎胡椒
小さじ1
◎酢
小さじ2
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作り方

  1. 1
    ●の材料をボウルに入れ、よくもみこむ。
  2. 2
    フライパンにサラダ油を熱し、ニンニクとしょうがのみじん切りを香りが出るまで炒める。
    長ネギを加え、軽く炒める。
  3. 3
    1の肉を加え炒める。

    ピーマンとタケノコを加え野菜と肉に火が通るまで炒める。
  4. 4
    うどんを表示時間通り茹で、湯をきり、皿に盛る。
  5. 5
    ◎の材料を加え、ひと混ぜしたら4のうどんにかける。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ランチに

公開日：2016/12/04
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カテゴリ
ピーマンチンジャオロース

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kon9093 おいしいと言ってもらうために、、。日々、研究。

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