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ひじきと青ネギの油揚げ詰めレシピ・作り方

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約10分
100円以下

青ネギの香りが美味しさのポイント

材料（1人分）

◎油揚げ（半分にカット）: 1枚

青ネギ（5ミリ幅にカット）: 1/2カップ

生ひじき: 大さじ2

人参（千切り）: 大さじ2

ごぼう（千切り）: 大さじ2

レンコン（いちょう切り）: 2センチ分

だし汁: 大さじ2

醤油・みりん: 各小さじ2/3

ごま油: 少々

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作り方

1

油揚げは熱湯をかけ、油抜きをする。
2

◎以外の材料を全て小鍋に入れ、蓋をして中火で3分煮る。

1の油揚げに詰め器に盛る。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

おつまみに

公開日：2016/11/23

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カテゴリ: 油揚げ

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