豚ヒレ肉のハニーマスタードオニオンソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚ヒレ肉は１ｃｍ強の厚さに切り、断面を包丁で軽くたたいて塩こしょうする。
   にんにくと玉ねぎは薄切りにする。

2. 2

   フライパンにオイルとニンニクをいれ香りが出たら
   豚ヒレ肉を入れる。
   （ニンニクは取り出すか、フライパンの端に寄せておく）

3. 3

   ②の豚ヒレ肉を裏返す。
   焼き目がついたら
   玉ねぎを入れる。

4. 4

   ③の玉ねぎがしんなりしてきたら
   白ワインを追加し、全体がぐつぐつとなったら
   ●を入れて少し煮詰めたらできあがり。