ぶりの照り焼き　しょうが風味 レシピ・作り方

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kon9093
いい照りを目指して！

材料（2人分）

ぶり
2切れ
塩
少々
酒
大さじ1
片栗粉
大さじ2
●醤油
大さじ1
●みりん
大さじ1
●酒
大さじ1
●砂糖
小さじ1
●しょうがの千切り）
大さじ1分

作り方

  1. 1
    ぶりに塩と酒をふり、10分おく。

    水気をキッチンペーパーでふき取る。

    片栗粉を薄くつける。
  2. 2
    1をフライパンで焼き、6割火が通ったらひっくり返す。
    弱火にし、●の材料を加えとろみがついたら皿に盛る。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

夫のリクエスト

公開日：2016/11/03
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カテゴリ
ぶりの照り焼き

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