ナツメグの香り★さつまいもチーズケーキ レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
-
1
＜下準備１＞
クリームチーズは室温で柔らかくしておく。 -
2
＜下準備２＞
さつまいもを蒸しておく。おすすめは炊飯器におまかせ蒸し。２００～３００ｇのサツマイモを輪切りか乱切りにして水１５０ｃｃと塩少々いれて高速炊飯モードで炊く。 -
3
＜下準備３＞
オーブンを180度に予熱。 - 4 ボウルに生クリーム、卵、オリゴのおかげを入れてよく混ぜる。そこに大豆粉を入れてさらに混ぜる。クリームチーズを入れてさらによく混ぜる。最後にナツメグを数振り入れる。
- 5 マフィン型などに分けていれて、その上に１ｃｍ角に切った蒸しサツマイモをのせてオーブンで焼く。１８０度で３０分ほど。様子見て焦げそうなら１７０度に下げてください。
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