みょうがの甘酢漬け レシピ・作り方

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愛犬777
箸休めに。
みんながつくった数 2

材料(2人分)

みょうが
10個程度
60g
4g
砂糖
30g

作り方

  1. 1
    小さめのビンまたはジップロックなどの食品用袋に、酢・塩
    ・砂糖を入れます。
  2. 2
    よく混ぜながらみょうがを漬け込みます。
    半日ほど味をなじませたら完成です。
  3. 3
    刻んで冷奴に乗せました。

おいしくなるコツ

そのままだときゅきゅっとした食感が気になることがあります、刻んで薬味にすると食べやすいです。 長期保存用ではありませんので、お早めにどうぞ。

きっかけ

箸休めに作りました。

公開日:2016/08/31

関連情報

カテゴリ
みょうが
料理名
みょうがの甘酢漬け

このレシピを作ったユーザ

愛犬777 華やかさはないですが、旬の食材を生かして、なるべく自然の調味料を使用して料理を作るよう心がけています。

つくったよレポート( 1 件)

2021/09/16 18:19
農協でみょうがが安かったので、たくさん作りました。簡単でさっぱりした箸休めができました。ありがとうございました ( ´∀`)
あいづま
あいづまさんはじめましてU^ェ^U 農協のお買い得みょうが羨ましいです! 作ってくださってありがとうございます♡

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