紫キャベツで！びっくりカラフルなお好み焼き レシピ・作り方
材料（2枚人分）
作り方
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1
＜生地を作る＞
薄力粉と顆粒だしをボウルに入れ、卵を割り入れ、よく混ぜる。
水を少しずつ加えながらなめらかになるまで混ぜる。
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2
紫キャベツ・ねぎをみじん切りにする。
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3
1に2のキャベツとネギと「具」の材料を全て加えゴムベラで混ぜる。
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4
フライパンに分量外のサラダ油をひき、3の生地を丸く広げる。（中火）
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5
生地の上に豚肉と大葉をのせ、蓋をして4分。（弱めの中火）
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6
ひっくり返して蓋をしてさらに4分焼く。（弱めの中火）
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7
皿に盛り、トッピングの材料を上にのせる。
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- カテゴリ
- その他のお好み焼
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- カラフル！紫キャベツのお好み焼き
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紫キャベツのしっかりした触感が新しいです。