かまぼこと三つ葉の卵とじ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かまぼこは細切りに、三つ葉は3cm長さに切ります。

2. 2

   小鍋にだし汁を温め、みつばとかまぼこを入れます。
   (だし汁が煮詰まりますが、焦げなければ大丈夫です)

3. 3

   みりん、しょうゆを入れて煮立てたら溶き卵を入れ、火を弱めて蓋をして蒸らし、卵が半熟になったら完成です。