激ウマ！ヒレカツ丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚ヒレ肉を一口大に切り、塩胡椒をします。
   小麦粉をまぶし、溶き卵にくぐらせ、パン粉をまぶし、１８０度の油で５分程度揚げます。

2. 2

   卵でスクランブルエッグを作ります。

3. 3

   マッシュルームを炒め、デミグラスソースと一緒に煮込みます。

4. 4

   丼にご飯を盛り付け、卵をのせ、その上にカツをのせます。
   その上からマッシュルームとデミグラスソースをかければ完成です。