筍と竹輪の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水、砂糖、醤油、みりん、酒、かつおぶしを入れ火にかけます。

2. 2

   筍を食べやすい大きさに切り、１に入れ落し蓋をし、中火で10分くらい煮ます。(灰汁は出たら取りましょう)

3. 3

   竹輪を入れて、更に５分くらい煮ます。

4. 4

   味が染み込み、盛り付けたら完成です。