春を美味しく♪菜の花チャンプルー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐はキッチンペーパーに包み、2分ほどレンジにかけておく。

2. 2

   菜の花を食べやすい大きさにザク切りにする。

3. 3

   ウインナーは薄く斜め切りにする。

4. 4

   卵は割りほぐしておく。

5. 5

   ごま油を熱し、ウインナーと豆腐を入れて炒める。豆腐は触らない様に焦げ目を1面ずつつけていく。

6. 6

   菜の花を入れて、さらに炒め、ウェイパーも投入。

7. 7

   味がなじんだら、卵を入れて炒め合わせて完成です。