暑い夏にさっぱりと☆オクラ＆豆腐サラダレシピ・作り方

Name: 暑い夏にさっぱりと☆オクラ＆豆腐サラダ
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: サニーレタス 4～5枚; 豆腐(ミニサイズ) 1パック; オクラ 4本; かつお節 1/2袋; ポン酢 大さじ1

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約10分
300円前後

えみどん☆

暑い夏でもさっぱり食べられちゃう♪栄養豊富なオクラと豆腐を使ったサラダです☆

材料（2人分）

サニーレタス: 4～5枚

豆腐(ミニサイズ): 1パック

オクラ: 4本

かつお節: 1/2袋

ポン酢: 大さじ1

作り方

1

サニーレタスは食べやすい大きさにちぎり皿に盛る。豆腐も食べやすい大きさに切ってレタスの上に盛る。
2

オクラは塩もみして茹で、食べやすい大きさに切って、かつお節、ポン酢を絡め①の上に盛りつける。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

オクラはあまりゆで過ぎないように♪1分～1分半程で良いと思います♪

きっかけ

いつもオクラはかつお節と醤油で和えるだけで終わっちゃうので、たまには違う料理にしてみたいと思ったので、残っていた豆腐と合わせてサラダにしました☆

公開日：2015/08/10

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このレシピを作ったユーザ

えみどん☆ 料理本を見ながら作り始めた料理でも自分流にアレンジして最終的に全然違う料理になることもしばしば(笑) その時の思いつきで作るのでまた同じものを作ろうと思っても次に再現できないこともこれまたしばしば(笑) そんなわけで自分用のメモでもあり、みなさんの献立の手助けになればと思いレシピ投稿を始めました♪ 基本的にめんどくさがりなので簡単な料理ばかり!! 忙しい時、めんどくさい時にぜひ参考にしてください☆