トマトたっぷり☆トマトカレーレシピ・作り方

Name: トマトたっぷり☆トマトカレー
Total time: 30 min
Yield: 4～5
Ingredients: トマト 3個; 牛乳 200ml; じゃがいも 2個; 人参 1本; 玉ねぎ 1/2個; 大豆(水煮) 80ｇ; カレールウ 3～4片程度; ご飯 人数分

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約30分
500円前後

えみどん☆

水を使わず、トマトと牛乳で作るまろやかトマトカレーです♪野菜は先にレンチンして煮込み時間を短縮した時短カレーです☆

みんながつくった数 1件

材料（4～5人分）

トマト: 3個

牛乳: 200ml

じゃがいも: 2個

人参: 1本

玉ねぎ: 1/2個

大豆(水煮): 80ｇ

カレールウ: 3～4片程度

ご飯: 人数分

作り方

1

じゃがいも、人参、玉ねぎを好きな形に切り、耐熱容器に入れてレンジで5分加熱。トマトをざく切りにし、ミキサーにかける。
2

①の全てと大豆を鍋に入れ、10分程度煮込み、アクを取り除く。牛乳、カレールウを入れて5分程煮込む。
3

皿にご飯を盛り、②をかける。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

トマトの完熟度によって少し酸味が強い場合があるので酸味が苦手という人はトマトの量を減らして牛乳を多めにして味を調整して下さい♪ カレールウはメーカーによって濃さや大きさが異なるので様子を見ながら量を調整して下さい♪

きっかけ

トマトをたくさんもらったので、大量消費するために(^-^;

公開日：2015/07/17

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このレシピを作ったユーザ

えみどん☆ 料理本を見ながら作り始めた料理でも自分流にアレンジして最終的に全然違う料理になることもしばしば(笑) その時の思いつきで作るのでまた同じものを作ろうと思っても次に再現できないこともこれまたしばしば(笑) そんなわけで自分用のメモでもあり、みなさんの献立の手助けになればと思いレシピ投稿を始めました♪ 基本的にめんどくさがりなので簡単な料理ばかり!! 忙しい時、めんどくさい時にぜひ参考にしてください☆