ベジミートのレモン塩だれ炒め☆ネギフライ添え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長ネギは小口切りにし、グレープシードオイルでこんがりきつね色になるまで中火から弱火で揚げる。

2. 2

   ベジミートは熱湯に20分つけ、やわらかくなったら水洗いしてしっかりと水気を絞る。

3. 3

   ベジミートに塩、こしょう、植物派だしの素をまぶして下味をつける。

4. 4

   小麦粉をまぶして多めのグレープシードオイルで焼き目がつくまで炒め焼きする。
   フライパンにオイルが残っていたらキッチンペーパーでふきとり、レモン塩だれを加えてさっとからませる。

5. 5

   器に盛り、長ネギの素揚げをトッピングし粗挽きブラックペッパーをふりかける。